安鄉(xiāng)大興調(diào)查研究之風(fēng) 推動(dòng)醬鹵產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展
時(shí)間:2023-12-16來源:未知 作者:acetouzi 點(diǎn)擊:
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有了醬鹵不夜城，店里生意越來越好，很多外地朋友都慕名而來，我一天都忙不過來。”近日，安鄉(xiāng)縣劉雨露豬腳店老板劉雨露高興地說。
醬鹵是安鄉(xiāng)的特色美食。長期以來，醬鹵農(nóng)副產(chǎn)品精深加工一直難以形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模。今年來，安鄉(xiāng)縣大興調(diào)查研究之風(fēng)，廣泛征求意見、集中民智，將發(fā)展醬鹵特色預(yù)制菜、打造全國“醬鹵之鄉(xiāng)”作為一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的突破口。組建醬鹵食品協(xié)會(huì)，培育龍頭企業(yè)，評選名品名店，建成運(yùn)營“醬鹵不夜城”，成功獲評“中國醬鹵之鄉(xiāng)”和“湘式醬鹵美食地標(biāo)城市”，初步形成了城市IP、美食地標(biāo)、區(qū)域公用品牌及產(chǎn)品商標(biāo)的品牌體系。
“縣里布局醬鹵產(chǎn)業(yè)之后，經(jīng)常有干部來企業(yè)了解生產(chǎn)情況，幫助解決困難和需求。”王餃兒食品股份有限公司董事長肖昌武說。
為全力推進(jìn)醬鹵產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展，安鄉(xiāng)縣積極布局產(chǎn)業(yè)鏈條，培育招引企業(yè)。高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)安鄉(xiāng)縣醬鹵（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)園，打造功能完善、設(shè)施完備、服務(wù)配套的產(chǎn)業(yè)園中園，計(jì)劃2024年6月竣工投產(chǎn)。
據(jù)悉，今年安鄉(xiāng)縣醬鹵企業(yè)產(chǎn)值增加35%以上，醬鹵餐飲門店銷售額增長25%以上，全縣醬鹵行業(yè)從業(yè)者超2000人，年產(chǎn)值可望達(dá)到15億元。
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