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寧縣地處世界黃土面積最大、土層最深厚的董志塬腹地，海拔高、光照足、溫差大，土質(zhì)疏松且富含微量元素，得天獨(dú)厚的地理位置和氣候條件，使寧縣成為全國優(yōu)質(zhì)蘋果最佳適生區(qū)之一。

從2019年開始，寧縣以創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為引領(lǐng)，引進(jìn)先進(jìn)蘋果種植模式和管理技術(shù)，建成全國最大的矮化自根砧蘋果基地，年產(chǎn)量50萬噸、產(chǎn)值達(dá)25億元，帶動(dòng)農(nóng)民年人均增收3727元。

經(jīng)過兩年多的建設(shè)，目前寧縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園是國內(nèi)第三、全省首家以蘋果為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，產(chǎn)業(yè)園33項(xiàng)重點(diǎn)建設(shè)任務(wù)全面完成，園區(qū)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值38.94億元，其中主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值30.57億元，累計(jì)完成投資24.09億元。

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 智慧化管理

初秋時(shí)節(jié)，走進(jìn)寧縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，紅彤彤的早熟蘋果掛滿枝頭，果園行道間的機(jī)械忙碌不停。與傳統(tǒng)果園里的生產(chǎn)模式不同，這里的果園生產(chǎn)和管理基本上都是通過農(nóng)業(yè)機(jī)械來完成，整個(gè)園區(qū)還裝上了“智慧大腦”，實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化管理。

今年，產(chǎn)業(yè)園建成了蘋果生產(chǎn)調(diào)度中心，引進(jìn)國外專家，與西北農(nóng)林科技大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、隴東學(xué)院3所高校合作建立教學(xué)基地、博士工作站，實(shí)行專家“坐診”制度，研究制定《矮砧密植蘋果病蟲害防治技術(shù)指引》等11項(xiàng)果園管理標(biāo)準(zhǔn)，探索推廣“數(shù)字智慧果園”。同時(shí)，還建成蘋果大數(shù)據(jù)平臺(tái)，布設(shè)田間氣象站、土壤檢測(cè)儀、殺蟲燈等物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備，配套“慧種田”APP，實(shí)時(shí)上傳施肥、修剪等管理過程。

寧縣焦村海升種植基地生產(chǎn)部副部長(zhǎng)張富貴告訴記者，園區(qū)的自動(dòng)化滴管系統(tǒng)可以對(duì)果樹肥水實(shí)行精準(zhǔn)測(cè)定和程控化供給，通過工業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，制定生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，實(shí)行質(zhì)量追溯制度，可隨時(shí)在互聯(lián)網(wǎng)上看到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，足不出戶即可實(shí)現(xiàn)果園遠(yuǎn)程全覆蓋監(jiān)測(cè)和精準(zhǔn)高效數(shù)字化操控，實(shí)現(xiàn)果園數(shù)字化管理。

長(zhǎng)期以來，傳統(tǒng)苗木和種植方式導(dǎo)致蘋果掛果遲、效益低，管理費(fèi)時(shí)費(fèi)工，標(biāo)準(zhǔn)化程度低。為了產(chǎn)出個(gè)大、皮薄、可口、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的蘋果，寧縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園以科技為支撐，大力推廣“三高五化”生產(chǎn)模式，用機(jī)械和智慧化模式進(jìn)行蘋果種植、管理、生產(chǎn)。由過去喬化、矮化密植的有性繁殖向現(xiàn)在的自根砧無性繁殖轉(zhuǎn)變，引進(jìn)世界最先進(jìn)的品種、技術(shù)和管理模式，聘請(qǐng)專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，將產(chǎn)品瞄準(zhǔn)一線城市大型高端市場(chǎng)。

張富貴說：“目前，焦村海升種植基地種植蘋果5000畝，全部選用無毒自根砧優(yōu)質(zhì)苗木，實(shí)現(xiàn)苗木良種化、栽培矮密化、生產(chǎn)機(jī)械化、水肥一體化和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的‘五化’生產(chǎn)模式。”

通過這一套組合拳，寧縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園實(shí)現(xiàn)了一年成花、二年結(jié)果、三年豐產(chǎn)、五年盛產(chǎn)，較傳統(tǒng)模式早掛果3到5年，每畝產(chǎn)量可達(dá)到5-8噸，省水60%、省肥70%、降低人力成本80%。

打響金字招牌 線上線下發(fā)力

“產(chǎn)品要想銷路好，除了過硬的質(zhì)量外，還要有金字招牌。”張富貴告訴記者。產(chǎn)業(yè)園組建了以龍頭企業(yè)、物流集團(tuán)、電商平臺(tái)及合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、生產(chǎn)大戶等一體化發(fā)展的產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，注冊(cè)了“人類第四個(gè)蘋果”商標(biāo)，設(shè)計(jì)統(tǒng)一的包裝和標(biāo)志，統(tǒng)一質(zhì)量和價(jià)格，召開品牌發(fā)布會(huì)和推介會(huì)，精心開展“四個(gè)一”宣傳活動(dòng)，著力打造獨(dú)具寧縣特色、享譽(yù)全國的“甘味”品牌。

產(chǎn)品銷售則采用線下精準(zhǔn)建店、線上全面布點(diǎn)的模式，在北上廣深等一線城市和“一帶一路”沿線國家設(shè)立7個(gè)營銷中心，與華潤(rùn)萬家等全國22個(gè)大型超市、國內(nèi)外200多家經(jīng)銷商合作，年銷售20萬噸。充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)作用，綜合運(yùn)用云模式，以“慶新電商中心”為帶動(dòng)，發(fā)展蘋果銷售網(wǎng)店200個(gè)、微商1800多戶，果品銷往國內(nèi)20多個(gè)省市，還遠(yuǎn)銷國外，年銷量30萬噸。

面對(duì)單一的蘋果產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)新思維，建成果品冷庫、氣調(diào)庫和果蔬保鮮庫40座，建成高標(biāo)準(zhǔn)分揀及商品化處理線2條，通過對(duì)果品直徑、顏色、表面瑕疵等分類，將蘋果分選為26個(gè)等級(jí)，進(jìn)一步細(xì)分蘋果消費(fèi)市場(chǎng)和消費(fèi)群體。

除了鮮果銷售，產(chǎn)業(yè)園按照“吃干榨盡、增值增效”的思路，建成通達(dá)、恒瑞康等加工企業(yè)16個(gè)，開發(fā)果汁、果粉、脆片、面膜和飲料等產(chǎn)品26種，出口美、日、韓、澳等10多個(gè)國家，近3年來創(chuàng)收8.89億元，出口創(chuàng)匯2427萬美元。

三方聯(lián)動(dòng) 建立合作共贏機(jī)制

寧縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的快速發(fā)展，也讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的腰包鼓了起來。產(chǎn)業(yè)園引導(dǎo)企業(yè)、合作社、村集體、家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)戶，采取自主、股份、聯(lián)合“三種方式”，推行以“三方聯(lián)動(dòng)、三變推動(dòng)、品牌帶動(dòng)、黨建促動(dòng)”為主要內(nèi)容的“331+”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)弱勢(shì)農(nóng)戶與優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、強(qiáng)勢(shì)企業(yè)、廣闊市場(chǎng)緊密聯(lián)系。

“我從2014年開始就在海升焦村蘋果種植基地工作，每年務(wù)工收入2萬多元。”焦村鎮(zhèn)西卜村村民韓偉琴說，村上很多農(nóng)戶都把土地流轉(zhuǎn)給產(chǎn)業(yè)園，當(dāng)起了“甩手掌柜”，然后在產(chǎn)業(yè)園里通過務(wù)工增加收入。

在“331+”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式中，產(chǎn)業(yè)園組建“龍頭企業(yè)、合作社、貧困戶”三方聯(lián)動(dòng)的利益共同體，把市場(chǎng)中生命力最強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)企業(yè)和最弱勢(shì)的農(nóng)戶聯(lián)結(jié)起來，形成“你建園、我入股，你經(jīng)營、我打工，你盈利、我分紅”的合作共贏機(jī)制。產(chǎn)業(yè)園流轉(zhuǎn)承包土地1.66萬畝，村集體水、電、房等公用設(shè)施折股129萬元，農(nóng)戶每畝每年保底分紅500元至800元，企業(yè)每年用純收益的5%用于土地二次分紅，農(nóng)戶每畝還可分紅1000元以上，6647戶農(nóng)民變?yōu)楣竟蓶|。

目前，寧縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園培育龍頭企業(yè)38家、合作社249家、家庭農(nóng)場(chǎng)59個(gè)、農(nóng)資店287個(gè)。聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)2.71萬戶，每戶通過租金、薪金、股金，年均增收2.4萬元。建立訂單種植模式，芭芭農(nóng)場(chǎng)、百果園簽約訂單2.5萬畝。引導(dǎo)創(chuàng)辦經(jīng)濟(jì)實(shí)體1259個(gè)，產(chǎn)業(yè)園區(qū)帶動(dòng)就業(yè)2.96萬人，帶動(dòng)村集體年均收入7.09萬元，增幅28.63%。

今年，寧縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園將進(jìn)一步完善西部蘋果國際商貿(mào)港功能布局，全力打造集冷鏈物流、貯藏加工、電商銷售、科技研發(fā)為一體的蘋果集散商貿(mào)中心。繼續(xù)加大科技研發(fā)力度，開發(fā)蘋果細(xì)胞水、多酚、面膜等深加工產(chǎn)品，持續(xù)做大做響“人類第四個(gè)蘋果”品牌，縱深推進(jìn)果園托管、蘋果產(chǎn)銷聯(lián)合體、蘋果技術(shù)沙龍等新運(yùn)行模式，全力打造現(xiàn)代果業(yè)“金字招牌”。